Sopa de
Nestes dias de frio e de tanta chuva sabe sempre bem uma bela sopa!
Esta vinha na TC de Dezembro e já é presença marcada cá em casa com regularidade.
Ingredientes:
500g carne de vaca para cozer
150g massa pequena a gosto
2 batatas médias
2 alhos franceses
2 cenouras
1 nabo grande
50g azeite
1 cubo caldo de carne
Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Deitar 1 L de água no copo, juntar o caldo de carne e programar 5 minutos temperatura 100ºvelocidade 2 colher inversa. Colocar um pouco de sal e pimenta, juntar a carne cortada em pedaços e programar 2ominutos temperatura 100º e velocidade colher inversa. Retirar a carne, deixar arrefecer um pouco e desfie-a.
Descasque e lave as batata, as cenouras e o nabo e cortar tudo em cubinhos. Lave os alhos franceses e corte-os em rodelas finas. Deite estes legumes para o copo com o caldo da cozedura, junte também o azeite e a carne desfiada, se necessário acrescentar um pouco de água e rectifique os temperos. Programar 15 minutos temperatura 100ºvelocidade colher inversa.
Junte então a massa e mantenha na mesma velocidade e temperatura durante mais 12 minutos. Retire do copo e sirva quente.
E com o friozinho que tem estado uma sopinha deliciosa destas é o que mais apetece, não é?
ResponderExcluirOlá!
ResponderExcluirQue bela sopinha... nestas noites fresquinhas!
Olha tens um desafio no meu blog.
Hmmm adoro estas sopinhas com massa hehe
ResponderExcluirSabe mesmo bem nesta altura! Bjs.
é mesmo sopinha de inverno ate parece que só de ver a foto me aquece o coração, que delicia. :D
ResponderExcluirThis is how my pal Wesley Virgin's autobiography starts with this SHOCKING AND CONTROVERSIAL video.
ResponderExcluirYou see, Wesley was in the army-and shortly after leaving-he unveiled hidden, "mind control" secrets that the CIA and others used to get everything they want.
THESE are the EXACT same secrets lots of celebrities (notably those who "became famous out of nowhere") and the greatest business people used to become rich and famous.
You probably know how you use only 10% of your brain.
Mostly, that's because the majority of your BRAINPOWER is UNTAPPED.
Maybe this expression has even taken place IN YOUR own mind... as it did in my good friend Wesley Virgin's mind 7 years ago, while riding a non-registered, garbage bucket of a car without a driver's license and with $3 in his pocket.
"I'm so fed up with living check to check! When will I become successful?"
You took part in those thoughts, am I right?
Your own success story is waiting to start. You need to start believing in YOURSELF.
UNLOCK YOUR SECRET BRAINPOWER