segunda-feira, 11 de maio de 2009





BOLINHAS DELICIA EM FLOR


Vi estas deliciosas bolinhas no forum dos bimbolicos e tive logo que testar, sao uma verdadeira delicia!




Ingredientes:

500 gramas de Farinha 55
1 cubo der Fermento Padeiro
3 colheres de Sopa de Azeite
2 colheres de chá de Sal
1 Pitada de Açucar
220ml de Soro de Manteiga (200ml de leite + 2 colheres de Sopa de Vinagre e deixar repousar 15 minutos)
100ml de agua morna

Preparação:

Todos os ingredientes são colocados na Bimby pela ordem descrita!
8 minutos Velocidade Espiga.
Se a massa estiver muito humida acrescentar um pouco de farinha e bater mais um pouco!
Deixar descansar a massa por 30 minutos
Formar Bolinhas
Com as mãos ligeiramente humidas passar na superficie da massa e rebolar as bolinhas em sementes á escolha
Eu fiz com sementes sesamo, girassol e de abobora.
Colocar as bolinhas num tabuleiro de ir ao forno colocando-as lado a lado

Deixar descansar mais 5 minutos!
Colocar no forno os primeiros 10 minutos a 230º e depois mais cerca de 12 minutos a 200º

fonte:http://www.forumbimby.com/forum/index.php?topic=12132.0

8 comentários:

  1. Que lindas! Devem ser mesmo uma delícia!

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  2. Que lindas bolinhas, devem ser óptimas!! :)

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  3. Olá Sónia! Que delicadas essas bolinhas! Pela receitinha devem estar mesmo uma delícia! parabéns!
    Beijos

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  4. Ora bem, cá o menino foi contemplado com um miminho destes, o que se pode dizer ??
    "Sónia, queremos mais"
    simplesmente maravilhoso, macios, macios, e aquelas sementes !!!!
    Sónia, és em parte a culpa deste apêndice que me anda a inchar a barriga.

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  5. Daniela Carvalho12 de maio de 2009 17:25

    Olá Sónia! Estas bolinhas estavam muito boas. Eu comi uma no proprio dia e outra no dia seguinte e mesmo no dia seguinte ela estava fofa.
    Acho que és uma óptima cozinheira- Parabens!!!
    Tudo o que tenho provado feito por ti não posso por defeito em nada.

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  6. Devem ser mesmo muito boas...
    Ando "de olho" nelas há algum tempo.

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  7. Mais um cantinho delicioso a visitar e a acompanhar!!!!

    Beijinhos

    Pi @ forum bimby

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  8. Olá,

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